Сенча

Сенча – самый популярный сорт чая в Японии, его доля от всех производимых в Японии зелёных чаёв составляет более 70%. Сбор чайных листьев начинается в апреле и самый первый урожай - «синча» - считается самым высококачественным. В нём наибольшее количество витаминов, а вкус мягче и тоньше по сравнению с сенча более поздних урожаев.

Сенча производят по всей Японии, но наибольшая доля на рынке приходится на три префектуры: Сидзуока, Удзи (Киото) и Фукуока (о. Кюсю).

Во избежание окисления, собранные чайные листья обрабатываются паром, после чего скручиваются в цилиндрическую форму, напоминающую своим видом хвойные иголки, и затем сушатся под потоком сухого воздуха.

Хороший сенча имеет ароматный травянистый запах и состоит из плоских и длинных хрупких чаинок, которые от механического воздействия легко превращаются в порошок.

Порошковый сенча с добавлением Удзи матча 12 упаковок * 0,8 г.

Регион:

Вес: 9,6 г.

297 руб.

В наличии